Maiskolbe med chipotle- og vårløkssmør
Lær hvordan du lager saftig mais på kolben med krydret chipotle- og vårløkssmør. Perfekt som forrett eller tilbehør i sommermåltidet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 3/4 stykke usaltet smør, myknet
- 2. 1/4 kopp finhakkede vårløk (2 til 3)
- 3. 1 spiseskje finhakkede hermetiske chipotle-chili i adobo, med frø
- 4. 1/4 teskje revet limeskall
- 5. 6 store maiskolber, skrellet og delt i to
Fremgangsmåte
- 11. Rør sammen smør, vårløk, chipotles, sitrusskall og en rund teskje salt i en stor bolle. Kok mais i en stor kjele med kokende vann til den er sprøtt-møre, 3 til 5 minutter. Overfør med tang til smørblandingen og vend godt.
- 22. Rør sammen smør, vårløk, chipotles, sitrusskall og en rund teskje salt i en stor bolle.
- 33. Kok mais i en stor kjele med kokende vann til den er sprøtt-møre, 3 til 5 minutter. Overfør med tang til smørblandingen og vend godt.
