Hakket salat

Name: Hakket salat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 2 spiseskjeer hvitvinseddik; 2. 1 teskje sukker; 3. 1 liten sjalottløk, finhakket; 4. 1/3 kopp olivenolje; 5. 1 middels stor romainesalat, hakket (4 til 6 kopper); 6. 1 uten kjerne agurk, i terninger (3 1/2 kopper); 7. 1 pint drueplommetomater, delt i to (1 3/4 kopper); 8. 1 rød paprika, i terninger (1 1/2 kopper); 9. 2 selleristilker, delt i to på langs og finhakket (1 kopp); 10. 3 gulrøtter, finhakket (1 3/4 kopper); 11. 1 liten rød løk, finhakket; 12. 1 kopp uten kjerne svarte oliven, delt i to (det er opp til deg om du foretrekker de mellomstore California-svarte oliven — en 170 grams boks — eller Kalamata-oliven)

lær hvordan du lager en frisk og smakfull chopped salad. perfekt for en lett lunsj eller som tilbehør til middagen.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 15 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

1. 2 spiseskjeer hvitvinseddik
2. 1 teskje sukker
3. 1 liten sjalottløk, finhakket
4. 1/3 kopp olivenolje
5. 1 middels stor romainesalat, hakket (4 til 6 kopper)
6. 1 uten kjerne agurk, i terninger (3 1/2 kopper)
7. 1 pint drueplommetomater, delt i to (1 3/4 kopper)
8. 1 rød paprika, i terninger (1 1/2 kopper)
9. 2 selleristilker, delt i to på langs og finhakket (1 kopp)
10. 3 gulrøtter, finhakket (1 3/4 kopper)
11. 1 liten rød løk, finhakket
12. 1 kopp uten kjerne svarte oliven, delt i to (det er opp til deg om du foretrekker de mellomstore California-svarte oliven — en 170 grams boks — eller Kalamata-oliven)

Fremgangsmåte

11. Visp sammen eddik, sukker, sjalottløk, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper i en stor bolle, og tilsett deretter olje i en tynn stråle, mens du visper til det er godt blandet. Vend de resterende ingrediensene i dressingen. Krydre salaten med salt og pepper.
22. Visp sammen eddik, sukker, sjalottløk, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper i en stor bolle, og tilsett deretter olje i en tynn stråle, mens du visper til det er godt blandet.
33. Vend de resterende ingrediensene i dressingen.
44. Krydre salaten med salt og pepper.

Nøkkelord

salat sunn rask enkel forrett

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Røkelaksruller med ruccola, mascarpone, gressløk og kapers

Sitron- og dijonsennepsvinger

Søt og sur karréruller med vårruller

BBQ-Myke skjellkrepser med grillede Vidalia-løk

Pannestekte kamskjell innpakket i prosciutto med hvitvinsaus i pannen

Potetkroketter