Aprikoskompott
Lær hvordan du lager en deilig apricot compote med en enkel oppskrift. Perfekt som dessert eller tilbehør. Rask, lett og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 1 pund faste, modne aprikoser, delt i to og uten stein
- 2. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 3. 2-3 spiseskjeer sukker
- 4. Gresk yoghurt eller vaniljeis
- 5. Friske tarragonblader (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Bland aprikoser, limesaft og sukker i en stor stekepanne. Kok opp på middels varme, vend av og til, til aprikosene er glasert og sirupsaktige, ca. 7–8 minutter. Overfør til en liten bolle og avkjøl. Forbered gjerne dagen i forveien: Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Server med yoghurt eller iskrem, og pynt med estragonblader, hvis ønskelig.
- 22. Bland aprikoser, limesaft og sukker i en stor stekepanne. Kok opp på middels varme, vend av og til, til aprikosene er glasert og sirupsaktige, ca. 7–8 minutter. Overfør til en liten bolle og avkjøl. Forbered gjerne dagen i forveien: Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Server med yoghurt eller iskrem, og pynt med estragonblader, hvis ønskelig.
