Japansk-inspirert hurtigmarinert kål- og grønnsakssalat
Lær hvordan du lager en smakfull og rask japansk-inspirert sylting av kål. Perfekt som forrett eller tilbehør, klar på få minutter!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1/2 kopp riseddik*
- 2. 2 spiseskjeer orientalsk sesamolje*
- 3. 2 spiseskjeer soyasaus
- 4. 1 spiseskje gyllenbrunt sukker
- 5. 1 spiseskje finhakket fersk ingefær, skrelt
- 6. 1 spiseskje thailandsk fiskesaus (nam pla)*
- 7. 1 middels agurk, skrelt, frø fjernet, kuttet i matchstikkstykker
- 8. 1 stor gulrot, skrelt, kuttet i matchstikkstykker
- 9. 1 rød paprika, kuttet i matchstikkstykker
- 10. 4 kopper tynnsnittet Napa-kål
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen de første seks ingrediensene i en middels stor kjele. Kok opp; hell over i en stor bolle. Tilsett agurk, gulrot og rød paprika. La avkjøle. (Kan lages 4 timer i forveien. Dekk til; la stå i romtemperatur.) Tilsett kål i grønnsaksblandingen; vend forsiktig for å blande. Krydre med salt etter smak.
- 22. Visp sammen de første seks ingrediensene i en middels stor kjele. Kok opp; hell over i en stor bolle. Tilsett agurk, gulrot og rød paprika. La avkjøle. (Kan lages 4 timer i forveien. Dekk til; la stå i romtemperatur.) Tilsett kål i grønnsaksblandingen; vend forsiktig for å blande. Krydre med salt etter smak.
- 33. *Selges i asiatiske markeder og i den asiatiske matseksjonen på mange supermarkeder.
- 44. *Selges i asiatiske markeder og i den asiatiske matseksjonen på mange supermarkeder.
