Fremgangsmåte

1. 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
2. 2Legg pecannøtter i en paiform og rist dem i ovnen til de lukter nøtteaktig og ristet, ca. 5 minutter.
3. 3I mellomtiden tar du iskremen ut av fryseren og lar den stå i romtemperatur eller minst 15 minutter for å myke opp.
4. 4Ta nøttene ut av ovnen og la dem avkjøle. Slå av ovnen.
5. 5Velg 4 til 6 klare plastparfaitglass, ølglass eller andre gjennomsiktige, uknuselige glass med minst 340 ml kapasitet.
6. 6I hvert glass legger du omtrent 2 spiseskjeer karamell- eller smørscotchsaus i bunnen. Topp med et lag myknet iskrem, og trykk det litt ned, samtidig som du passer på å ikke smøre for mye på innsiden av glasset (hvis du får saus på innsiden under lagdelingen, tørk av med papirhåndklær underveis). Strø over omtrent en teskje pecannøtter. Fortsett lagvis på samme måte: saus, iskrem, pecannøtter, til du når toppen av glasset. Avslutt med et lag saus og dryss over pecannøtter.
7. 7Pakk glassene tett inn i plastfolie og sett dem i fryseren (eller ute i snøen) til de skal serveres.