Babyål i hvitløksaus
Lær hvordan du lager deilige baby eels i hvitløkssaus med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull forrett eller hovedrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 3. 280 gram småsneiper, renset
- 4. 1/2 kopp hvitvin
- 5. Salt og pepper
- 6. Knuste tørkede chiliflak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en sautépanne. Tilsett finhakket hvitløk og småsild, og stek til de er gjennomstekte. Hell i hvitvin, krydre med salt, pepper og knust rød pepper, og la det småkoke til kjøttet på sildene har blitt ugjennomsiktig. Server i en ildfast form eller en annen bred, flat skål.
