Sepia Amb Trempo blekksprut med sommersalat

Name: Sepia Amb Trempo blekksprut med sommersalat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 1/2 pund blekksprut, renset og skåret i ringer; Generøse 1 pund tomater, skåret i biter; 2 paprika (røde eller grønne), skåret i biter; 2 løk, grovhakket; 2 spiseskjeer rødvinseddik; Salt og pepper; 1/2 kopp olivenolje; 1 fedd hvitløk, finhakket

Lær hvordan du lager en smakfull sepia amb trempo squid med frisk sommer salat. En enkel oppskrift for en lett og velsmakende forrett.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 35 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1 1/2 pund blekksprut, renset og skåret i ringer
Generøse 1 pund tomater, skåret i biter
2 paprika (røde eller grønne), skåret i biter
2 løk, grovhakket
2 spiseskjeer rødvinseddik
Salt og pepper
1/2 kopp olivenolje
1 fedd hvitløk, finhakket

Fremgangsmåte

1Kutt blekkspruten i små biter. Legg tomater, paprika og løk i en bolle. Rør sammen eddik, salt, pepper og 4 spiseskjeer av olivenoljen for å lage en dressing. Hell dette over salatingrediensene, og vend dem forsiktig slik at de blir godt dekket. Varm opp den resterende oljen i en stekepanne. Stek blekkspruten og hvitløk til de er gylne. Strø dem over salaten mens den fortsatt er varm. Bland forsiktig og server umiddelbart.

Nøkkelord

sepia squid sommer salat forrett norsk oppskrift sjømat lett frisk

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Kald blomkålsuppe med bacon og krutonger

Enkelt og knust aspargessuppe

Dill-vinaigrette

Baconsalat med egg og små biter

Ricotta- og tomatpizzaer

Laget med deilig hjemmelaget appelsinskall og grønnkål