Grønnsaker med fersk bringebærdressing

Name: Grønnsaker med fersk bringebærdressing
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1 kopp (1/2 pint) ferske bringebær, pluss mer til pynt; 2. 3 spiseskjeer Dijon-sennep; 3. 1/4 kopp granateplejuice, pluss mer om nødvendig; 4. 3/4 kopp ekstra jomfru olivenolje; 5. Grovt salt og nykvernet svart pepper; 6. 6 kopper blandede grønne blader, vasket og tørket

oppskrift på en frisk og smakfull grønnsalat med hjemmelaget bringebærdressing, perfekt for sommermåltidet eller som forrett.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 15 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1. 1 kopp (1/2 pint) ferske bringebær, pluss mer til pynt
2. 3 spiseskjeer Dijon-sennep
3. 1/4 kopp granateplejuice, pluss mer om nødvendig
4. 3/4 kopp ekstra jomfru olivenolje
5. Grovt salt og nykvernet svart pepper
6. 6 kopper blandede grønne blader, vasket og tørket

Fremgangsmåte

11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
22. Ha bringebær, sennep og granateplejuice i en food processor eller blender, og kjør til det blir glatt. Mens motoren går, tilsett olivenoljen i en jevn, langsom strøm, til en jevnt emulgerende dressing har dannet seg. Krydre dressingen med salt og pepper etter smak. (Hvis dressingen er for tykk, tilsett en spiseskje til med juice.)
33. Hell halvparten av dressingen i bunnen av en stor, avkjølt salatbolle, og legg på blandede grønne blader. Vend salaten forsiktig når den skal serveres, og pynt med flere bringebær.
44. Merk: Resten av vinaigretten kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Gresk pastasalat I

Thailandsk agurksalat

Ananasgrillet svinekotelett

Mojito Perfecto

Ristet okra

Vickis Hush Puppies