Kylling-Waldorfsalat

Name: Kylling-Waldorfsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1 middels eple, uskrellet, hakket; 2. Saften av 1 sitron (ca. 2 ss); 3. 2 kopper kokt kylling i terninger (ca. 1 stor brystfilet); 4. 1 kopp røde, uten kjerner druer, delt i to; 5. 1 stilk selleri, finhakket; 6. 1/4 kopp golden raisins; 7. 1/2 kopp ristet valnøtter, grovhakket; 8. 3/4 kopp yoghurt (helst gresk, fettfri); 9. 1/4 kopp majones; 10. Saften av 1/2 appelsin (ca. 1/4 kopp); 11. 1/4 teskje kosher salt

Lær hvordan du lager en deilig chicken waldorf salad med sprø epler, kylling og kremet dressing. Perfekt som forrett eller lunsj på sommeren.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 15 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

1. 1 middels eple, uskrellet, hakket
2. Saften av 1 sitron (ca. 2 ss)
3. 2 kopper kokt kylling i terninger (ca. 1 stor brystfilet)
4. 1 kopp røde, uten kjerner druer, delt i to
5. 1 stilk selleri, finhakket
6. 1/4 kopp golden raisins
7. 1/2 kopp ristet valnøtter, grovhakket
8. 3/4 kopp yoghurt (helst gresk, fettfri)
9. 1/4 kopp majones
10. Saften av 1/2 appelsin (ca. 1/4 kopp)
11. 1/4 teskje kosher salt

Fremgangsmåte

11. Serveringsforslag: Baby greens, ekstra druer, rosiner og valnøtter til pynt
22. Vend det hakkede eplet i sitronsaften i en stor bolle. Tilsett kyllingen, druene, sellerien, rosiner og valnøttene, og vend forsiktig sammen.
33. Bland yoghurt, majones, appelsinjuice og salt i en liten bolle. Vend dressingen forsiktig inn i salaten. Server på en seng av greens.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Gresk pastasalat I

Thailandsk agurksalat

Enkel Parmesan-kylling

Ristet okra

Vickis Hush Puppies

Fantastisk og enkel kremet maisgrateng