Sorte bønnesalat
Lær hvordan du lager en smakfull og næringsrik black bean salad. Perfekt som forrett eller lunsj, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 (425 gram) boks svarte bønner, skylt og avrent
- 2 (425 gram) bokser helmais, avrent
- 8 vårløk, hakket
- 2 jalapeñopepper, frø fjernet og finhakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 avokado - skrelt, fjernet stein og i terninger
- 1 (115 gram) glass med pimientos
- 3 tomater, frø fjernet og hakket
- 1 kopp fersk koriander, hakket
- 1 lime, saften presset ut
- 1/2 kopp italiensk salatdressing
- 1/2 teskje hvitløkssalt
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle blander du svarte bønner, mais, grønn løk, jalapeñopepper, paprika, avokado, pimientos, tomater, koriander, limesaft og italiensk dressing. Krydre med hvitløkssalt. Vend det forsiktig sammen, og la det stå kjølig til servering.
