Muffins med streusel-topping
Lær hvordan du lager deilige muffins med sprø streusel-topping. En enkel oppskrift for perfekte muffins til alle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 2 kopper hvetemel
- 1/2 kopp hvitt sukker
- 3 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 3/4 kopp melk
- 1/3 kopp vegetabilsk olje
- 1 egg
- 1/4 kopp brunt sukker, pakket
- 1 spiseskje smør, myknet
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 kopp hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør bunnen av 12 muffinsformer eller sett i papirformer.
- 2I en middels stor bolle, bland mel, 1/2 kopp hvitt sukker, bakepulver og salt; rør godt. I en liten bolle, bland melk, olje og egg; rør godt. Tilsett de tørre ingrediensene på en gang; rør bare til de er fuktige (røren vil være klumpete).
- 3Fyll formene to tredjedeler. I en liten bolle, bland 1/4 kopp godt pakket brunt sukker, 1 ss smør (myknet), 1/2 ts kanel og 1/4 kopp hakkede nøtter eller kokosflak med en gaffel til det blir smuldrete. Strø over muffinsene før steking.
- 4Stek i 20 til 25 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. La dem avkjøle i 1 minutt før de tas ut av formen. Server varme.
