Super enkel succotash
Lær hvordan du lager en enkel og velsmakende succotash med våre enkle trinn. Perfekt for en rask og sunn middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 4 tykke skiver bacon, hakket
- 2. 1 pint cherrytomater, delt i to
- 3. 2 hvitløksfedd, hakket
- 4. 1 liten gul løk, hakket
- 5. 5 maiskolber, skrellet, kornene tatt av (ca. 5 kopper)
- 6. 2 kopper hermetiske lima bønner, skylt
- 7. 1/4 kopp ferske basilikumblader, revet
- 8. 1 spiseskje rødvinseddik
- 9. Kosher salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Sett en stor stekepanne på middels varme, og tilsett baconet. Stek til fettet har smeltet og baconet er sprøtt, ca. 10 minutter. Tilsett tomatene, hvitløk og løk, og stek til løken har myknet litt, ca. 5 minutter. Tilsett maisen og stek i ytterligere 2 minutter. Tilsett limabønner, og fjern deretter pannen fra varmen. Rør inn basilikum og rødvinseddik, smak til med salt og pepper, og server.
