Melonsuppe
oppskrift på melonsuppe, en lett og forfriskende sommerrett som er enkel å lage. perfekt for varme dager og sommerfest.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Ingredienser
- 1. 8 pund melon (din valgfri type)
- 2. 2 teskjeer vegetabilsk olje
- 3. 2 friske chilipepper, uten frø og hakket
- 4. 1/2 kopp hvitvin
- 5. 2/3 kopp sitronsaft
- 6. 2 spiseskjeer honning
- 7. 1/4 teskje pepper
Fremgangsmåte
- 1Skjær meloner, fjern frø og skrap ut kjøttet; sett til side. I en kjele, varm opp olje. Kok paprika i omtrent 4 minutter. Tilsett vin og la det koke opp. I en stor bolle, bland meloner med den varme vinen og paprikaen. Tilsett de andre ingrediensene. Kjør alt til en jevn puré i en blender. Sett kaldt før servering.
