Fremgangsmåte

1. 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk. Behold alle linjeskift og punktsetting.
2. 2Sil småsikt med 2 lag fuktet osteklede og sett silen over en liten bolle. Smelt 5 spiseskjeer smør i en kjele på lav varme. Bland i te. La det stå i 10 minutter, hell deretter over i silen. Vri ostekledet tett rundt te-blandingen, slik at det tea-tynkte smøret renner ned i bollen. Sikt mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk egg og sukker i en stor bolle til det er tykt, ca. 4 minutter. Tilsett honning, vanilje og sitronekstrakt; pisk i 1 minutt til. Vend forsiktig inn de tørre ingrediensene, deretter det tea-tynkte smøret. Press plastfolie mot overflaten av røren; avkjøl røren i minst 3 timer og opptil 1 dag. Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 200°C (400°F). Pensle tolv madeleineformer på 3x2 tommer med smør. Strø mel over, og slå av overflødig. Plasser formen på et bakepapirkledd stekebrett. Legg en knapp spiseskje med røre i hver form (røren vil spre seg under steking og fylle formene helt). Stek madeleines til de er gylne og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 10 minutter. Raskt slå formen mot arbeidsflaten for å løsne madeleines, og vend dem ut på en rist. Server varme eller romtempererte.