Skåler med hvite bønner og ricotta salata
Lær hvordan du lager deilige toast med hvite bønner og ricotta salata. Perfekt som forrett eller lett måltid. En enkel og smakfull oppskrift.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 (15-ounce) boks store nordlige bønner
- 3 spiseskjeer hakkede persilleblader
- 1/2 sitron, revet skall
- 1 teskje sitronsaft
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 fransk baguette, skåret i tynne skiver på skrå
- 1 blokk ricotta salata
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Skyll og la bønnene renne av, og legg dem i en bolle. Tilsett persille, sitronskall og -saft, oljen, og krydre med salt og pepper. Vend det hele godt sammen. Fordel litt av bønnemiksen på hver brødskive, og topp med en liten klatt ricotta. Server umiddelbart.
