Dobbelbakte pepperrotpoteter
oppskrift på deilige doble bakte poteter med horseradish, perfekt som forrett eller tilbehør. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 3 store russetpoteter, kokt, kjøttet fjernet og skallet satt til side
- 1/4 kopp crème fraîche
- 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 2 spiseskjeer ferdiglaget pepperrot, drenert
- 1/4 kopp finhakket vårløk
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen. Legg den varme potetkjøttet i en middels stor bolle. Tilsett crème fraîche, smør og pepperrot, og mos til en jevn blanding. Vend inn vårløk og smak til med salt og pepper. Fyll fire av de fineste gjenværende potetskallene med potetmosen og sett dem under grillen. Grill til de er lett gyldne.
