Grillet Wedge-salatspyd
oppskrift på grillede wedgesalat-spyd perfekt for sommergrilling. enkel, rask og smakfull forrett eller siderett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smuldret blåmuggost
- 3 spiseskjeer rømme
- 2 spiseskjeer majones
- 2 spiseskjeer kulturmelk eller melk
- 1 teskje hvitvinseddik
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 hode romainesalat, kuttet i 5 cm store biter
- 18 cherrytomater
- 1 spiseskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: seks trespyd på 8 til 12 tommer, dynket i vann i 30 minutter
- 2Bland blåmuggost, rømme, majones, kulturmelk og eddik i en liten bolle, og rør godt sammen. Smak til med salt og pepper.
- 3Forvarm en grill eller grillpanne til middels høy varme. Tre noen salatblad på en spyd, etterfulgt av et cherrytomat; gjenta to ganger slik at du har tre salatklaser og tre cherrytomater på hver spyd. Gjenta med de resterende spydene.
- 4Pensle begge sider av spydene med olje og strø lett over salt og pepper.
- 5Grill til de er lett forkullede, og snu en gang, 1 til 2 minutter på hver side. Anrett spydene på et fat og drypp over blåmuggostdressing. Server umiddelbart.
