Paradissalat med søt og sur vinaigrettesaus
Lær hvordan du lager en deilig paradise salad med en søt og sur vinaigrette. Perfekt for sommeren, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 teskje sennep
- 2 teskjeer balsamicoeddik
- 1 teskje soyasaus
- 1 teskje honning
- Salt og pepper
- 1/2 kopp olivenolje
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 1 papaya
- 1 guava
- 1 asiatisk pære
- 450 gram mesclun-salat
- 1 stang geitost
Fremgangsmåte
- 1Bland sennep, balsamicoeddik, soyasaus, honning, salt og pepper i en blandebolle. Hell i olivenolje og vegetabilsk olje, og visp til en emulsjon. Sett til side. Skjær papaya og guava i tynne skiver. Julienne den asiatiske pæren. Legg mesclun i en stor bolle. Vend det forsiktig med dressingen. Form det til en haug på et fat. Legg fruktbivåene oppå. Strø over den asiatiske pæren og biter av geitost.
