Rio Grande Cole Slaw
Lær hvordan du lager en deilig rio grande cole slaw med enkle steg. Perfekt til grillmat eller som en frisk siderett. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 4 kopper revet grønnkål
- 2. 1 kopp revet gulrot
- 3. 1/4 kopp skivede vårløk
- 4. 1/4 kopp hakket koriander
- 5. 2 spiseskjeer sukker
- 6. 1 teskje salt
- 7. 1 teskje tørket sennep
- 8. 2/3 kopp eplesidereddik
- 9. 1/3 kopp vann
- 10. 1 spiseskje ketchup
- 11. 1 teskje malt spisskummen
Fremgangsmåte
- 11. For å forberede kål til coleslaw, fjern de harde eller skadet ytre bladene, vask hodet, og del det deretter i to gjennom stilkenden. Riv kålen med en skarp kniv for å få lange, tynne strimler. Du kan også bruke en kjøkkenmaskin til å hakke kålen. Én pund kål gir omtrent 6 kopper løst pakket strimler.
- 2Til coleslaw: Bland kål, gulrøtter, vårløk og koriander. Topp med 1/3 kopp Syrlig Dressing, ketchup og spisskummen. Porsjoner: 4
- 32. Til dressingen: Bland sukker, salt og tørr sennep. Tilsett eddik og vann, og rør til sukkeret er oppløst.
