Mango- og bjørnebærmimosa
oppskrift på mango-boysenberry mimosa, en frisk og fargerik drink perfekt for sommerfester og brunch. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 5 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Ingredienser
- 1. 2 kopper frosne, usøtede boysenbær, tint
- 2 spiseskjeer sukker
- 3 kopper avkjøpt appelsinjuice (ikke bruk ferskpresset)
- 1 ½ kopper frossen konsentrat av appelsin-peach-mangojuice
- 1 flaske på 750 ml med avkjøpt tørr champagne
- 10 små skiver med appelsin
Fremgangsmåte
- 1Legg 10 bær i fryseren; sett til side til pynt. Mos de resterende bærene i en foodprocessor. Sil gjennom en sikt over en bolle, og press på fasthetene. Bland inn sukker. (Puréen kan lages ett døgn i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.) Visp opp appelsinjuice og konsentrat i en mugge for å blande. Bland inn champagne. Fordel mimosaen i 10 champagneglass. Hell 1 ½ teskje bærpuré over hver. Pynt med appelsinskiver og de reserverte bærene.
- 2Legg 10 bær i fryseren; sett til side til pynt. Mos de resterende bærene i en foodprocessor. Sil gjennom en sikt over en bolle, og press på fasthetene. Bland inn sukker. (Puréen kan lages ett døgn i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- 3Visp opp appelsinjuice og konsentrat i en mugge for å blande. Bland inn champagne. Fordel mimosaen i 10 champagneglass. Hell 1 ½ teskje bærpuré over hver. Pynt med appelsinskiver og de reserverte bærene.
