Melon med kokosmelk
Oppdag hvordan du lager en forfriskende melon med kokosmelk. En enkel dessert perfekt for varme sommerdager. Rask og enkel å lage!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. En boks på 3 ½ unser (ca. 1 kopp) søtet, flaket kokosnøtt
- 1 kopp kokende vann
- 1/4 teskje ferskrevet limeskall
- 4 kopper julienne-strimler av honningmelon, cantaloupe, persisk melon, casaba eller en blanding, avkjølt
Fremgangsmåte
- 1Kjør kokos, vann og sitrusskall i en blender på høy hastighet i 1 minutt. La blandingen stå i 10 minutter, og sil den gjennom en fin sil over en bolle, mens du presser hardt på faststoffene. Sett kokosmelken i kjøleskapet, dekket, til den er veldig kald. Legg melon i en serveringsskål, hell kokosmelken over, og server desserten umiddelbart.
- 2Kjør kokos, vann og sitrusskall i en blender på høy hastighet i 1 minutt. La blandingen stå i 10 minutter, og sil den gjennom en fin sil over en bolle, mens du presser hardt på faststoffene. Sett kokosmelken i kjøleskapet, dekket, til den er veldig kald. Legg melon i en serveringsskål, hell kokosmelken over, og server desserten umiddelbart.
