Kvernet lammeburgere med fetaost og hummus
oppskrift på deilige lammeburgere med frisk mynte, fetaost og kremet hummus. perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 1/2 pund kjøttdeig av lam
- 1/2 kopp finhakket fersk mynte
- 2 hvitløksfedd, presset
- 1 spiseskje paprika
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1/4 teskje kanel
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 blokk fetaost på 7–8 unser, skivet
- 4 kaiserbrød, delt og lett ristet
- 8 løkskiver
- 4 romainesalatblader
- Kjøpt hummus
Fremgangsmåte
- 1Bland de første sju ingrediensene i en middels stor bolle; form til fire burgere med 10 cm diameter. Varm opp olivenolje i en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Legg burgerne i pannen; kok til bunnen er godt brunet, ca. 3 minutter. Snu burgerne og legg på fetaost. Fortsett å steke til ønsket stekegrad, ca. 3 minutter mer for medium-rare. Legg burgerbrødene med bunnen på tallerkener. Topp hver med løk, burger, salat, en ny løk og hummus. Trykk på toppene av burgerbrødene.
- 2Bland de første sju ingrediensene i en middels stor bolle; form til fire burgere med 10 cm diameter. Varm opp olivenolje i en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Legg burgerne i pannen; kok til bunnen er godt brunet, ca. 3 minutter. Snu burgerne og legg på fetaost. Fortsett å steke til ønsket stekegrad, ca. 3 minutter mer for medium-rare.
- 3Legg burgerbrødene med bunnen på tallerkener. Topp hver med løk, burger, salat, en ny løk og hummus. Trykk på toppene av burgerbrødene.
