Vegan Mac and No Cheese
oppskrift på vegansk mac and no cheese. en kremet, smakfull og plantebasert rett som er perfekt for en rask og enkel middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 pakke ukokt elbow-makaroni (8 unser)
- 2. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 3. 1 middels stor løk, hakket
- 4. 1 kopp cashewnøtter
- 5. 1/3 kopp sitronsaft
- 6. 1 1/3 kopper vann
- 7. salt etter smak
- 8. 1/3 kopp rapsolje
- 9. 4 unser ristede røde paprika, avrent
- 10. 3 spiseskjeer næringsgjær
- 11. 1 teskje hvitløkspulver
- 12. 1 teskje løkpulver
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni, og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet. Overfør til en middels stor ildfast form.
- 33. Varm opp vegetabilsk olje i en middels stor kjele over middels varme. Rør inn løk, og kok til den er myk og lett brunet. Bland forsiktig med makaroni.
- 44. I en blender eller food processor, bland cashewnøtter, sitronsaft, vann og salt. Gradvis tilsett canola-olje, grillede røde paprika, næringsgjær, hvitløkspulver og løkpulver. Kjør til blandingen er jevn og glatt. Bland grundig med makaroni og løk.
- 55. Stek i ovnen ved 175 grader C i 45 minutter, til den er lett brunet. La den avkjøle i 10 til 15 minutter før servering.
Lignende oppskrifter
Kylling- og tomatsuppe med ruccola og cannellini-bønner
raskmiddag
Rekerstir-fry med stekt egg og smakstilsetning av eddik
enkelrask
Laksefilet en papillote med juliennegrønnsaker
enkelmiddag
Honning- og sennepsmaket makaronsalat
enkelrask
Bite-sized ostekaker på sitronpepper-melkrust
enkelrask
Hummergryte i paiform
enkel