Peach Cobbler
lær hvordan du lager en deilig peach cobbler med denne enkle oppskriften. perfekt for sommerlige kvelder og helgefeiringer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 4 kopper skivede, skrelte ferske fersken (4 til 5 fersken)
- 1 kopp hvetemel
- 1 kopp sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje kosher-salt
- 1/2 kopp melk
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) usaltet smør, smeltet
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1/2 kopp kokende vann
- Serveringsforslag: vaniljeis eller pisket krem, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
- 2Legg ferskenene i en 23 x 23 cm ildfast form. I en middels stor bolle, bland sammen melet, ¾ kopp av sukkeret, bakepulveret og ½ teskje av saltet. Tilsett melken og det smeltede smøret, og bland godt. Hell røren jevnt over ferskenene.
- 3I en liten bolle, bland sammen resten av sukkeret (¼ kopp), maisstivelsen og resten av saltet (½ teskje). Strø blandingen over røren. Hell jevnt over det kokende vannet.
- 4Stek til det er gyllent og boblende, ca. 50 minutter. Server i individuelle dessertskåler med vaniljeis eller pisket krem, hvis ønskelig.
