Banan- og nøttebrød bakt i et glass
oppskrift på banan- og nøttebrød bakt i glass. en enkel og smakfull dessert eller frokostidé for enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1/3 kopp fettfett
- 2. 2 2/3 kopper hvitt sukker
- 3. 4 egg
- 4. 2 kopper moste bananer
- 5. 2/3 kopp vann
- 6. 3 1/3 kopper hvetemel
- 7. 1/2 teskje bakepulver
- 8. 2 teskjeer natron
- 9. 1 1/2 teskjeer salt
- 10. 1 teskje malt kanel
- 11. 1 teskje malt nellik
- 12. 2/3 kopp hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør innsiden av åtte (1 pint) rette, brede glasskrukker med lokk.
- 22. I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er lyst og luftig. Rør inn egg, bananer og vann. Sikt sammen mel, bakepulver, natron, salt, kanel og nellik. Tilsett i bananblandingen. Rør inn nøtter.
- 33. Hell blandingen i de smurte, brede glasskrukkene, fyll dem omtrent halvfull med røre. Ikke sett på lokkene før baking. Pass på å holde kantene rene, og tørk bort eventuelt røre som kommer på kantene.
- 44. Stek ved 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit) i 45 minutter. I mellomtiden, steriliser lokk og ringer i kokende vann.
- 55. Så snart kaken er ferdig, ta ut krukkene én etter én av ovnen, tørk kantene på krukkene, og sett på lokk og ring. Krukkene vil tettes når kakene avkjøles. Plasser krukkene på benken og lytt etter at de "pinger" når de tettes. Hvis du ikke hører pipingen, vent til krukkene er helt avkjølte, og trykk på midten av lokket. Hvis det ikke beveger seg i det hele tatt, er krukken tett.
- 66. Krukkene bør spises med en gang eller oppbevares i kjøleskapet, godt forseglet, i opptil en uke.
