Jordbær- og ananasbrus
Lær hvordan du lager en forfriskende jordbær og ananas soda hjemme. Enkel oppskrift for en sommerdrikk som alle vil elske.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Ingredienser
- 1 pint ferske jordbær, renset og grovhakket
- 1 1/2 spiseskje sukker, helst uraffinert sukkerrør
- 1 kopp usøtet ananasjuice
Fremgangsmåte
- 1Bland jordbærene og sukkeret i en liten bolle og la det stå i omtrent 20 minutter, til blandingen er veldig våt. Bland blandingen med ananasjuicen i en blender eller foodprocessor og kjør til en glatt puré. Sett en sikt over en liten bolle og skrap puréen ned i siktet, slik at væsken renner ned i bollen under. Rør forsiktig i puréen mens den siles for å få ut mest mulig væske uten å presse faste stoffer gjennom silen. Kast faststoffene og behold væsken. Du skal ha omtrent 2 kopper. Puréen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil én dag, men er best når den brukes umiddelbart.
- 2Bland jordbærene og sukkeret i en liten bolle og la det stå i omtrent 20 minutter, til blandingen er veldig våt. Bland blandingen med ananasjuicen i en blender eller foodprocessor og kjør til en glatt puré.
- 3Sett en sikt over en liten bolle og skrap puréen ned i siktet, slik at væsken renner ned i bollen under. Rør forsiktig i puréen mens den siles for å få ut mest mulig væske uten å presse faste stoffer gjennom silen. Kast faststoffene og behold væsken. Du skal ha omtrent 2 kopper.
- 4Puréen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil én dag, men er best når den brukes umiddelbart.
