Fremgangsmåte

1. 11. Lag safransirupen: Kok opp 1/4 kopp vann og sukker i en liten kjele. Skru ned varmen til middels lav og la det småkoke i 3 minutter, rør av og til for å løse opp sukkeret. Tilsett safran og fjern fra varmen. La det avkjøle helt.
2. 22. Ha en kule iskrem i hvert av de fire glassene, og fyll opp med brus. Drypp safransirupen over og pynt med kandisert appelsinskall.
3. 33. Fotograf: Levi Brown