Kjøttboller av kalkun

Name: Kjøttboller av kalkun
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 1/2 pund fersk karbonadedeig av kalkun; 1 liten finhakket søt løk; 2 teskjeer hakkede ferske oregano-blader; 2 teskjeer hakkede ferske basilikum-blader; 2 til 3 fedd finhakket hvitløk; Havsalt; Nykvernet svart pepper; 3 store egg; 1 3/4 kopper brødsmuler; 1 kopp kremfløte; 1/2 kopp olivenolje; 1 spiseskje smør; 1 1/2 kopper hvetemel, til å støve kjøttbollene før de brunes

Lær hvordan du lager saftige kalkunboller med en enkel oppskrift. Perfekt for en sunn og smakfull hovedrett til hverdag eller helg.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 35 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1 1/2 pund fersk karbonadedeig av kalkun
1 liten finhakket søt løk
2 teskjeer hakkede ferske oregano-blader
2 teskjeer hakkede ferske basilikum-blader
2 til 3 fedd finhakket hvitløk
Havsalt
Nykvernet svart pepper
3 store egg
1 3/4 kopper brødsmuler
1 kopp kremfløte
1/2 kopp olivenolje
1 spiseskje smør
1 1/2 kopper hvetemel, til å støve kjøttbollene før de brunes

Fremgangsmåte

1Bland kalkunkjøtt, løk, ferske urter, hvitløk, salt og pepper. Tilsett egg, brødsmuler og kremfløte. Rull kjøttbollene til ønsket størrelse. Se kokkens notat 1.
2Varm opp en stor stekepanne. Tilsett olje og smør, og stek over middels varme til smøret blir gyllent, ca. 5 minutter. Å brune smøret gir en flott smak.
3Se kokkens notat 2. Dryss kjøttbollene i litt mel og brun dem. Kjøttbollene skal stekes på middels høy varme. De kan ferdigstilles i ovnen ved å steke dem eller plasseres i ferdiglaget tomatsaus. Husk at dette kun er for å brune kjøttbollene.

Nøkkelord

kalkunboller hovedrett sunn enkel rask

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Rekerstir-fry med stekt egg og smakstilsetning av eddik

Kylling- og tomatsuppe med ruccola og cannellini-bønner

Hummergryte i paiform

Laksefilet en papillote med juliennegrønnsaker

Honning- og sennepsmaket makaronsalat

Bite-sized ostekaker på sitronpepper-melkrust