Pepperkakecocktail
oppskrift på gingerbread cocktail perfekt for julen. lær hvordan du lager en krydret og velsmakende drink med enkel fremgangsmåte. flott for fest og hyggelige stunder.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Sesong: vinter
Ingredienser
- 1. 1 kopp vann
- 2. 1 ½ kopper sukker
- 3. 1 cm fersk ingefær, tynne skiver
- 4. 2 kanelstenger
- 5. 3 hele nellikspiker
- 6. 1 kopp kokende vann
- 7. 2 ss instant espressopulver
- 8. 3 til 4 ss hasselnøttlikør (anbefalt: Frangelico), valgfritt
- 9. 4 unser (½ kopp) Kahlua
Fremgangsmåte
- 11. For sirupen: I en liten kjele over middels varme, bland vann, sukker, ingefær, kanel og nellikspiker. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 5 minutter, av og til omrøring, til sukkeret har løst seg opp.
- 22. Ta kjelen av varmen og la sirupen avkjøles i omtrent 20 minutter. Fjern og kast ingefær, kanel og nellikspiker.
- 33. For espressoen: I et 2,5 dl målebeger, visp sammen kokende vann, espressopulver og likør, hvis du bruker det, til pulveret er oppløst. La det avkjøles.
- 44. Bland 1 kopp sirup med espresso- og hasselnøttlikøren i en stor martiniglass-shaker. Tilsett Kahlúa og rist godt for å blande. Hell over isfylte glass og server.
