Gresk pastasalat I
Lær hvordan du lager en smakfull greek pasta salad. En enkel oppskrift perfekt for sommermåltider og hyggelige sammenkomster.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/2 kopp olivenolje
- 1/2 kopp rødvinseddik
- 1 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1 1/2 teskje tørket basilikum
- 1 1/2 teskje tørket oregano
- 3/4 teskje malt svart pepper
- 3/4 teskje hvitt sukker
- 2 1/2 kopper kokt makaroni med rør
- 3 kopper ferske skivede sopp
- 15 cherrytomater, delt i to
- 1 kopp skivede røde paprika
- 3/4 kopp smuldret fetaost
- 1/2 kopp hakket grønn løk
- 1 (4 unser) boks hele svarte oliven
- 3/4 kopp skivet pepperoni, kuttet i strimler
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, visp sammen olivenolje, eddik, hvitløkspulver, basilikum, oregano, svart pepper og sukker. Tilsett kokt pasta, sopp, tomater, røde paprika, fetaost, grønn løk, oliven og pepperoni. Vend godt slik at alt blir jevnt dekket. Dekk til, og la det stå i kjøleskapet i 2 timer eller over natten.
