Lær hvordan du lager en deilig steak salad med saftig biff, friske grønnsaker og en smakfull dressing. Perfekt for sommermiddager eller hverdagslunsj.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1 3/4 pund storfe sirloin steak
1/3 kopp olivenolje
3 spiseskjeer rødvinseddik
2 spiseskjeer sitronsaft
1 fedd hvitløk, finhakket
1/2 teskje salt
1/8 teskje malt svart pepper
1 teskje Worcestershire-saus
3/4 kopp smuldret blåmuggost
8 kopper romainesalat – skylt, tørket og revet i bitestørrelse biter
2 tomater, skivet
1 liten grønn paprika, skivet
1 gulrot, skivet
1/2 kopp skivet rød løk
1/4 kopp skivede grønne oliven fylt med pimiento
Fremgangsmåte
1Forvarm grillen til høy varme.
2Lett olj grillristen. Legg steken på grillen og stek i 3 til 5 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad er oppnådd. Ta av varmen og la den hvile til den er kald nok til å håndteres. Skjær steken i bitestørrelse biter.
3I en liten bolle, visp sammen olivenolje, eddik, sitronsaft, hvitløk, salt, pepper og Worcestershire-saus. Bland inn osten. Dekk til og sett dressingen i kjøleskapet.
4På avkjølte tallerkener legger du salat, tomat, paprika, løk og oliven. Topp med steken og hell dressingen over. Server med sprø grillet fransk brød. Nyt!