Grillede fersken
Lær hvordan du lager deilige grillede fersken med denne enkle oppskriften. Perfekt dessert for sommeren, rask og enkel å lage.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 3/4 kopp balsamicoeddik
- 2 teskjeer nykvernet svart pepperkorn
- 2 store ferske ferskner med skall, delt i to og uten stein
- 70 gram blåmuggost, smuldret
Fremgangsmåte
- 1I en kjele over middels varme, rør sammen sukker, balsamicoeddik og pepper. La det småkoke til væsken har redusert til halvparten. Det skal bli litt tykkere. Ta kjelen av varmen og sett til side.
- 2Forvarm grillen til middels høy varme.
- 3Smør lett inn grillristen med olje. Legg ferskenene på den forberedte grillen, med snittflaten ned. La dem koke i omtrent 5 minutter, eller til fruktkjøttet er karamellisert. Vend ferskenene. Pensle toppene med balsamico-glaze, og la dem koke i ytterligere 2 til 3 minutter.
- 4Overfør ferskenhalvdelene til individuelle serveringsfat, og drypp med resten av glazeen. Strø over smuldret blåmuggost.
