Pistasj- og kremostfingre
Lær hvordan du lager deilige pistachio cream cheese fingers med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller forrett for enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 8
forrett
Ingredienser
- 1 kopp smør, myknet
- 1 kopp hvitt sukker
- 1 pakke kremost (8 unser), myknet
- 1 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 1/4 kopper hvetemel
- 1 pakke instant pistasj-pudding (3 unser)
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 3 firkanter (1 unser) semisøt sjokolade
- 1 teskje fettstoff (for eksempel kortning)
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, pisk smør, sukker og kremost sammen til det blir lyst og luftig. Rør inn egg og vanilje. Bland mel, tørr puddingblanding, bakepulver og salt; vend det inn i den kremete blandingen. Dekk deigen til, og sett den i kjøleskapet i minst én time for lettere håndtering.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør bakepapir på stekebrett. Form små teskjeer med deig til fingerlignende former, omtrent 4 cm lange. Plasser kokiene på det forberedte stekebrettet.
- 3Stek i 9 til 12 minutter i den forvarmede ovnen, eller til de er faste og lett brune på bunnen. Avkjøl helt på en avkjølingsrist.
- 4I en liten kjele, smelt sjokolade og kortning over svak varme, rør konstant til det er glatt og godt blandet. Drypp litt sjokolade over hver kokie. La sjokoladen sette seg før oppbevaring.
