Agurksalat og eggerøre
oppskrift på agurk og eggerøre, en frisk og lett rett perfekt for sommerdager. enkel å lage og perfekt som forrett eller lett måltid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 4 egg
- 4 små, uten kjerner agurker
- 4 små sylteagurker
- 3 spiseskjeer majones
Fremgangsmåte
- 1Legg eggene i en kjele og dekk dem helt med kaldt vann. Kok opp vannet. Dekk til, fjern kjelen fra varmen, og la eggene ligge i det varme vannet i 10 til 12 minutter. Ta dem opp av det varme vannet og avkjøl.
- 2Skrell eggene. Hakk dem i åttendedeler, og overfør dem til en middels stor salatbolle.
- 3Skjær agurk og sylteagurk i terninger, og tilsett dem i bollen med egg. Bland inn majones. Sett i kjøleskapet til det er godt avkjølt.
