Jícama-melonsalat
Lær hvordan du lager en smakfull jícama-melon salat. Perfekt som forrett eller lett middag på varme sommerdager. Enkel å lage og full av frisk smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 stor jícama, skrelt og skåret i 1/4-tommers brede strimler
- 3 naveloransjer, skrelt og delt i båter med frø og membran fjernet
- 1 stor cantaloupe- eller honningmelon, skrelt, frø fjernet og skåret i bitestore biter
- 1/2 kopp granateplefrø
- 1 kopp fersk limesaft
- 2 kvister koriander, hakket
- 1 teskje havsalt
- 1/2 teskje chilipulver (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1I en ikke-reaktiv bolle, bland jícama og frukt. Vend det inn med limesaft, koriander og salt. Sett i kjøleskapet i omtrent 1 time for å la smakene blande seg. Vend det inn med chilipulver før servering.
- 2I en ikke-reaktiv bolle, bland jícama og frukt. Vend det inn med limesaft, koriander og salt. Sett i kjøleskapet i omtrent 1 time for å la smakene blande seg. Vend det inn med chilipulver før servering.
