Fersken og blåbær granita
Lær hvordan du lager en deilig og enkel peach blueberry granita. Perfekt for varme sommerdager. Oppskriften er rask og enkel å følge.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 2 store, modne fersken
- 3/4 kopp ferskpresset ferskensaft eller vann
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- En klype havsalt
- 1/2 pint blåbær
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en blender, unntatt blåbærene, og pulsér etter behov. Hell blandingen i en grunn bakeform. Rør inn blåbærene. Sett formen i fryseren, og rør i den med en gaffel etter 30 minutter. Fortsett å røre i den hver time til den er helt frossen (ca. 4–6 timer). Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 5 dager.
- 2Valgfritt: Server granitaen på ferske "ferskencarpaccio". Skjær fersken i veldig tynne skiver for å lage en base på tallerkenen. Pensle lett med lønnesirup og topp med granita og friske blåbær.
