Skillet Cornbread
Lær hvordan du lager deilig skillet cornbread med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en søt snack.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 kopp gult maismel
- 2. 1/2 kopp hvetemel
- 3. 1 spiseskje bakepulver
- 4. 1 teskje salt
- 5. 1 kopp kulturmelk
- 6. 1/2 kopp melk
- 7. 1 helt egg
- 8. 1/2 teskje natron
- 9. 1/4 kopp pluss 2 spiseskjeer fettstoff
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450 grader F.
- 22. Bland maismel, mel, bakepulver og salt i en bolle. Rør sammen.
- 33. Mål opp kulturmelk og melk i et målebeger, og tilsett egget. Rør sammen med en gaffel. Tilsett natron og rør inn.
- 44. Hell melkeblandingen i de tørre ingrediensene. Rør med en gaffel til det er godt blandet.
- 55. I en liten bolle, smelt ¼ kopp fettstoff i mikrobølgeovnen. Tilsett det smeltede fettstoffet sakte i røren, og rør til det akkurat er blandet.
- 66. I en støpejernspanne, smelt de resterende 2 spiseskjeene fettstoff over middels varme. Hell røren i den varme pannen. (Røren skal syde.) Fordel den jevnt over overflaten. La det koke på komfyren i 1 minutt, og overfør deretter til ovnen og stek til den er gyllenbrun, 20 til 25 minutter. Kantene skal være sprø!
