Eplepai av Bestemor Ople

Eplepai av Bestemor Ople

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Ingredienser

  • 1. 1 oppskrift paideig til en 9-tommers dobbel skorpe pai
  • 1/2 kopp usaltet smør
  • 3 ss hvetemel
  • 1/4 kopp vann
  • 1/2 kopp hvitt sukker
  • 1/2 kopp pakket brunt sukker
  • 8 Granny Smith-epler - skrellet, kjernefrie og skiver

Fremgangsmåte

  1. 1Forvarm ovnen til 425 grader F (220 grader C). Smelt smøret i en kjele. Rør inn mel for å danne en jevning. Tilsett vann, hvitt sukker og brunt sukker, og kok opp. Senk temperaturen og la det småkoke.
  2. 2Legg bunndekselet i formen din. Fyll med epler, litt høyt. Dekk med et rutekake-lokk. Hell forsiktig sukker- og smørblaningen over lokket. Hell sakte slik at det ikke renner av.
  3. 3Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen. Senk temperaturen til 350 grader F (175 grader C). Fortsett å bake i 35 til 45 minutter, til eplene er myke.