Eplepai av Bestemor Ople
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Ingredienser
- 1. 1 oppskrift paideig til en 9-tommers dobbel skorpe pai
- 1/2 kopp usaltet smør
- 3 ss hvetemel
- 1/4 kopp vann
- 1/2 kopp hvitt sukker
- 1/2 kopp pakket brunt sukker
- 8 Granny Smith-epler - skrellet, kjernefrie og skiver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 425 grader F (220 grader C). Smelt smøret i en kjele. Rør inn mel for å danne en jevning. Tilsett vann, hvitt sukker og brunt sukker, og kok opp. Senk temperaturen og la det småkoke.
- 2Legg bunndekselet i formen din. Fyll med epler, litt høyt. Dekk med et rutekake-lokk. Hell forsiktig sukker- og smørblaningen over lokket. Hell sakte slik at det ikke renner av.
- 3Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen. Senk temperaturen til 350 grader F (175 grader C). Fortsett å bake i 35 til 45 minutter, til eplene er myke.