Fremgangsmåte

1. 11. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).
2. 22. Skyll svinekotelettene, klapp dem tørre og krydre med hvitløkspulver og kryddersalt etter smak. Ha de sammenpiskede eggene i en liten bolle. Vend svinekotelettene lett i mel, dypp dem i egget og dekk dem rikelig med brødsmuler.
3. 33. Varm oljen i en middels stekepanne over middels-høy varme. Stek svinekotelettene i 5 minutter på hver side, eller til brødet ser godt brunt ut. Overfør kotelettene til en 9x13 tommer bakeform, og dekk til med folie.
4. 44. Stek i den forvarmede ovnen i 1 time. Mens det steker, bland sammen soppkrem, melk og hvitvin i en middels bolle. Etter at svinekotelettene har stekt i en time, dekk dem med suppeblandingen. Legg tilbake folien, og stek i ytterligere 30 minutter.