Real Hummus
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- 1 boks (19 unser) kikerter, halvparten av væsken reservert
- 4 spiseskjeer sitronsaft
- 2 spiseskjeer tahini
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 teskje salt
- svart pepper etter smak
- 2 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1I en blender, hakk hvitløken. Hell kikerter i blenderen, og sett til side omtrent en spiseskje til pynt. Legg sitronsaft, tahini, hakket hvitløk og salt i blenderen. Kjør til det er jevnt og kremete.
- 2Overfør blandingen til en mellomstor serveringsskål. Strø over pepper og hell olivenolje på toppen. Pynt med de reserverte kikertene.