Spinat- og feta-pitabake
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Ingredienser
- 1. 1 (6 unse) boks soltørket tomatpesto
- 6 (15 cm) fullkornspitaer
- 2 roma (plomme) tomater, hakket
- 1 bunt spinat, skylt og hakket
- 4 ferske sopp, skivet
- 1/2 kopp smuldret fetaost
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 3 spiseskjeer olivenolje
- nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Smør tomatpesto på den ene siden av hver pitabrød og legg dem pesto-siden opp på et bakepapirkledd stekebrett. Topp pitabrødene med tomater, spinat, sopp, fetaost og Parmesanost; drypp med olivenolje og krydre med pepper.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til pitabrødene er sprø, ca. 12 minutter. Kutt pitabrødene i kvarter.