Verdens beste pastasaus

Name: Verdens beste pastasaus
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1 pund søt italiensk pølse, skivet; 2. 3/4 pund magert kjøttdeig av storfe; 3. 1/2 kopp finhakket løk; 4. 2 fedd hvitløk, knust; 5. 1 (28 unse) boks knuste tomater; 6. 2 (6 unse) bokser tomatpuré; 7. 2 (6,5 unse) bokser tomatsaus; 8. 1/2 kopp vann; 9. 2 spiseskjeer hvitt sukker; 10. 1 1/2 teskje tørket basilikum; 11. 1/2 teskje fennikelfrø; 12. 1 teskje italiensk krydderblanding; 13. 1/2 teskje salt; 14. 1/4 teskje malt svart pepper

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Ingredienser

1. 1 pund søt italiensk pølse, skivet
2. 3/4 pund magert kjøttdeig av storfe
3. 1/2 kopp finhakket løk
4. 2 fedd hvitløk, knust
5. 1 (28 unse) boks knuste tomater
6. 2 (6 unse) bokser tomatpuré
7. 2 (6,5 unse) bokser tomatsaus
8. 1/2 kopp vann
9. 2 spiseskjeer hvitt sukker
10. 1 1/2 teskje tørket basilikum
11. 1/2 teskje fennikelfrø
12. 1 teskje italiensk krydderblanding
13. 1/2 teskje salt
14. 1/4 teskje malt svart pepper

Fremgangsmåte

11. I en stor gryte eller nederlandsk ovn over middels varme, kok pølsen, storfekjøttet, løk og hvitløk til det er godt brunt; sil av fettet. Rør inn knuste tomater, tomatpuré, tomatsaus og vann. Bland inn sukker og krydre med basilikum, fennikelfrø, italienske krydder, salt og pepper. Skru ned varmen til lav, dekk til, og la det småkoke i 1 1/2 time, av og til omrøring.

← Tilbake til alle oppskrifter