Syrlig honningglasert skinke

Name: Syrlig honningglasert skinke
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1. 1 (10 pounds) helkokt, benfri skinke; 2. 1 1/4 kopper pakket mørk brunt sukker; 3. 1/3 kopp ananasjuice; 4. 1/3 kopp honning; 5. 1/3 stor appelsin, presset og revet skall; 6. 2 spiseskjeer Dijon-sennep; 7. 1/4 teskje malt nellik

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Ingredienser

1. 1. 1 (10 pounds) helkokt, benfri skinke
2. 1 1/4 kopper pakket mørk brunt sukker
3. 1/3 kopp ananasjuice
4. 1/3 kopp honning
5. 1/3 stor appelsin, presset og revet skall
6. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
7. 1/4 teskje malt nellik

Fremgangsmåte

11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Legg skinken i en stekepanne.
22. I en liten kjele, bland brunt sukker, ananasjuice, honning, appelsinjuice, appelsinskall, Dijon-sennep og malt nellik. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke i 5 til 10 minutter. Sett til side.
33. Stek skinken i en forvarmet ovn uten å dekke den i 2 timer. Ta skinken ut av ovnen, og pensle den med glasuren. Stek i ytterligere 30 til 45 minutter, og pensle skinken med glasur hver 10. minutt.

← Tilbake til alle oppskrifter