Beste tunfiskmelt i New Jersey-dinerstil
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Ingredienser
- 1. 2 bokser tunfisk à 5 unser, avrent
- 1/4 kopp majones
- 1/4 kopp finhakket selleri
- 1 1/2 ss finhakket løk
- 1 ss hakket persille
- 3/4 ts rødvinseddik
- en klype salt
- en klype nykvernet svart pepper
- 4 skiver rugbrød uten frø
- 8 skiver moden tomat
- 8 skiver sveitserost
- paprika, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen med grillelementet.
- 2I en bolle, bland tunfisk, majones, selleri, løk, persille og eddik. Krydre med salt og pepper.
- 3Legg skivene av rugbrød på et stekebrett, og grill dem i 1 minutt i den forvarmede ovnen, til de er lett ristet. Ta ut av ovnen, og smør på tunfiskrøren. Legg en skive ost over tunfiskrøren på hver brødskive, legg på en tomatskive, og topp med de resterende osteskivene.
- 4Sett de lagdelte brødskivene tilbake i den forvarmede ovnen, og grill i 3 til 5 minutter, til osten er smeltet.