1Smør og mel til tre 7 x 3 tommers former. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
2Mål opp mel, sukker, natron, salt og krydder i en stor bolle. Rør for å blande. Tilsett gresskar, vann, vegetabilsk olje, egg og nøtter. Pisk til det er godt blandet. Hell røren i de forberedte formene.