Fremgangsmåte

1. 1Legg kyllingbrystene i en ildfast form på 23 x 33 cm. I en liten bolle blander du ingefær, soyasaus, løkflak, sukker, bourbon og hvitløkspulver. Rør godt sammen og hell blandingen over kyllingen. Dekk formen med plastfolie og sett den i kjøleskapet. Mariner over natten.
2. 2Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
3. 3Ta formen ut av kjøleskapet og fjern plastfolien. Stek i den forvarmede ovnen, og pensle ofte med saften fra formen, i 1 1/2 time eller til kyllingen er godt brunet og saften som kommer ut er klar.