Søtpotetpai IX
oppskrift på sweet potato pie ix, en deilig dessert perfekt for høstsesongen. enkel å lage og smakfull for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 65 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 3 søtpoteter
- 1/2 kopp smør, myknet
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2 1/2 kopper hvitt sukker
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 4 egg, pisket
- 3/4 kopp kondensert melk
- 2 (9 tommer) ustekte paibunner
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett søtpoteter og kok til de er møre, men fortsatt faste, ca. 30 minutter. Sil av vannet, avkjøl, skrell og mos. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor bolle, bland søtpotetene, smør, sukker, vanilje og muskatnøtt. I en liten bolle, visp sammen eggene og melken, og bland det inn i søtpotetblandingen.
- 3Hell blandingen i paibunner og stek i forvarmet ovn i 60 minutter, eller til den er ferdig.
