Krydret Americano med kanelpisket krem
Lær hvordan du lager en smakfull krydret americano med krem av kanel. Perfekt for kalde dager og koselige stunder. En enkel oppskrift for drikkeelskere.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 2
drikke
Ingredienser
- 1/2 kopp vann
- 1 kopp granulert sukker
- 1/4 teskje malt allehånde
- 1/4 teskje malt kanel, pluss mer til å drysse
- 1/4 teskje malt ingefær
- 1 kopp brygget espresso
- 1 kopp kokende vann
- 1 kopp kremfløte
- 2 spiseskjeer melis
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele, kombiner vann og sukker over middels varme. Kok opp og skru ned varmen. Tilsett allehånde, kanel og ingefær i den enkle sirupen, og la det småkoke i 5 minutter. Ta kjelen av varmen og sett til side. Til den ene koppen med nybrygget espresso, tilsett én kopp kokende vann. Hell ½ kopp espresso i hver av fire serveringskopper (på 6 til 8 unser). Tilsett 2 spiseskjeer av den krydrede enkle sirupen i hver kopp og rør om for å blande. I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser med vispvedlegg, pisk kremfløten til myke topper dannes. Tilsett melis og fortsett å piske til stiv krem. Topp hver kopp med espresso med en klatt pisket krem. Dryss med kanel og server.
