Fremgangsmåte

1. 1Slik lager du denne oppskriften.
2. 2Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
3. 3Stikk flere ganger i potetene med en gaffel og pakk dem inn i papirhåndklær.
4. 4Mikrobølgeovn på høy i 13 til 15 minutter, til potetene er gjennomkokte.
5. 5Ta ut av mikrobølgeovnen og avkjøl til de er lette å håndtere.
6. 6Del potetene i to på langs.
7. 7Bruk en skje til å skrape ut alt unntatt 1/8 tomme av innsiden av poteten, og la skallet være intakt.
8. 8Sett det skrapte potetkjøttet til side for en annen bruk.
9. 9Pensle både innsiden og utsiden av potetene med olje og strø over salt.
10. 10Legg potetene med skallet ned på et stekebrett og stek til skallet er sprøtt og kantene er gyldne, ca. 20 minutter.
11. 11I mellomtiden, lag fyllet.