Sjokoladebanan-terning iskrem
Lær hvordan du lager deilig sjokolade banan iskrem med sjokoladebiter. En enkel og smakfull dessert perfekt for sommeren.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1 kopp kremfløte
- 1 pint melk
- 1 1/4 kopper sukker
- 1 vaniljestang, delt
- 2 eggeplommer
- 1/2 kopp hakkede bananer
- 1/2 kopp grovhakket mørk sjokolade
Fremgangsmåte
- 1Hvis du bruker en elektrisk iskremmaskin, plasser selve maskinen i fryseren over natten. Den må være helt frosset for å kunne fryse iskremen.
- 2Bland kremfløte, melk og 1 kopp sukker i en middels stor, tykkbunnet kjele. Skrap ut frøene fra vaniljestangen i kremblandingen og legg stangen i tillegg. Kok opp over middels høy varme, pass på så blandingen ikke koker over. Ta kjelen av varmen.
- 3Pisk eggeplommene i en bolle, og visp sakte inn 1 kopp av den varme kremblandingen. Gradvis heller du den varme blandingen tilbake i kjelen med resten av kremet. Kok opp over middels varme, og rør av og til, til blandingen dekker baksiden av en skje eller når 170 grader Fahrenheit, omtrent 6 til 8 minutter. Ta kjelen av varmen og hell blandingen i en beholder. Dekk til og sett i kjøleskapet for å avkjøle i omtrent 2 til 3 timer.
- 4Sett sammen iskremmaskinen og slå den på. Hell i kremblandingen og la den kjøre i omtrent 20 til 25 minutter, i henhold til produsentens instruksjoner. Rør inn bananen og sjokoladen når iskremen er tre fjerdedeler frosset.
